NATURE STUDIO / КИТАЙСКИЙ ЧАЙ
Время вырасти. Время раскрыться.Время, которое вы оставляете себе.
Найти свой пуэр01 / ДВА ХАРАКТЕРА ПУЭРА
Свежесть и цветочные оттенки шэна.Глубина и мягкость шу.Два разных пути одного чайного листа.
ЕСТЕСТВЕННОЕ СОЗРЕВАНИЕСВЕЖИЙ · ТРАВЯНИСТЫЙ · ЦВЕТОЧНЫЙ
Классический «сырой» пуэр. Его характер формируется в процессе длительного естественного созревания, и при подходящих условиях он может храниться десятилетиями.
В молодом чае — травянистые и цветочные оттенки, лёгкая терпкость и горчинка, переходящая в сладость. С возрастом появляются ноты сухофруктов и древесины.
УСКОРЕННАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯГЛУБОКИЙ · МЯГКИЙ · ДРЕВЕСНЫЙ
«Шу» означает «готовый». Этот вид пуэра проходит ускоренную ферментацию, которая занимает несколько месяцев, и даёт тёмный цвет настоя и насыщенный вкус.
Карамель, орехи, древесные оттенки, иногда ягодная кислинка. Выдержка может сделать вкус мягче и раскрыть ноты чернослива, шоколада и благородной древесины — в зависимости от сырья и хранения.
КИТАЙ / РОДИНА ЧАЙНОЙ ТРАДИЦИИ02 / ИСТОРИЯ, КОТОРАЯ ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Китай — родина чая. Его богатая история и разнообразие вкусов продолжают удивлять даже искушённых любителей.
По легенде, император Шэнь Нун открыл чай, когда листья случайно упали в котёл с кипящей водой. Напиток понравился ему настолько, что чайные деревья стали выращивать по всей стране.
Сегодня чай объединяет людей так же, как много веков назад. Мы приглашаем вас познакомиться с этой культурой — спокойно, с любопытством и вниманием к вкусу.
Nature Studio
За каждой чашкой — листья,работа мастера и время.
Чайные листья бережно собирают, сохраняя связь с местом, где выросло дерево.
Лист проходит обработку и сушку. Этот этап создаёт основу будущего вкуса пуэра.
Шэн меняется естественным образом. Для шу применяют ускоренную ферментацию. У каждого — свой путь и характер.
Блины, кирпичи и мини-точа — разные формы одного чайного путешествия. Со временем вкус продолжает развиваться.
04 / ПО ТУ СТОРОНУ ЧАШКИ
Menghai Gelang &Chicheng Tea Factory
05 / НАЙДИТЕ СВОЙ РИТУАЛ
От прессованного блинадо подарочного набора.
ОСТАВЬТЕ НЕМНОГО ВРЕМЕНИ СЕБЕ
Nature Studio - Специализируемся на продаже Китайского чая пуэр и улун.
